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PAYSANS DESIGNERS L'AGRICULTURE EN MOUVEMENT

39.00

MADD Bordeaux, 23x30cm, 272p., illus., broché, 39€

Catalogue de l'exposition présentée
au MADD de Bordeaux.

L’industrialisation du XXe siècle a profondément transformé nos sols pour nourrir mieux et plus, deux notions qui sont aujourd’hui réinterrogées de toutes parts. L’alimentation est devenue un domaine terriblement complexe ; du sol à l’assiette, de multiples processus sont à l’œuvre pour nourrir une population croissante.

Les paysans font face à de nombreux défis. Ceux que l’on appelle parmi eux les paysans-chercheurs expérimentent de nouvelles pratiques. À la manière d’un designer, ils inventent de nouveaux processus pour produire en prenant en compte la particularité du contexte et des outils, qu’ils n’hésitent pas à réinventer pour les adapter aux spécificités locales.

Au cœur des préoccupations, la terre, la topographie, l’écoulement des pluies, l’ensoleillement, les vents, les cycles biologiques de la faune et de la flore sont autant d’éléments que le paysan-designer observe pour aménager ses terres et favoriser des liens vertueux pour le sol et ses cultures.

PAYSANS DESIGNERS, L'AGRICULTURE EN MOUVEMENT a ainsi pour enjeu de présenter une nouvelle génération de paysans qui cherchent à nous nourrir tout en régénérant les sols et la biodiversité.